Son zamanlarin en gözde şeflerinden Hazer Amani’nin açtığı Fireroom uzun zamandır merak noktalarinin basinda geliyordu. Mekanın ana konsepti sokak yemeklerinin restoran ortamina uyarlanması. Kokoreç, hamburger, sosis, Elazığ tostu menünün ağır… [Okumaya devam et]
Etiket: et
Kayseri’de tavsiye üzerine gittiğim bu mekanda, siparişi bir gün önceden vermek gerekiyor. Burası aslında bir kasap, lokanta değil. Sipariş üzerine Fırınağzı dedikleri bir çeşit güveç yandaki ekmek fırınında pişiriliyor. Farklı… [Okumaya devam et]