Franck Bistro, İstanbul’un en gizli hazinelerinden biri. Kozyatağı’da sadece bilenlerin farketebileceği sıcak küçük dükkanında müşterilerini ağırlıyor.
3 kuşak Parisli bir aileden gelen Franck, her gece sadece tek grubu ağırlıyor. İster 2 kişi, ister 10 kişi olun, size özel menüyü sadece sizin için pişiriyor. Gecemizin sonunda masamıza oturup bize eşlik ederek, uzun bir sohbete dalacak kadar da sıcak kanlı.
Cordon Bleu geçmişine sahip Franck, yerli malzemeleri tercih ettiği menüsünde Fransız tadlarından örnekler veriyor. Bizim denediklerimizden viski soslu kuzu mantar flambe ravioli, tütsülenmiş somon gravlax, vanilyalı çikolata sufle çok başarılıydı.
Güzel yemek, sıcak ortam ve kesinlikle harika bir tecrübe sunuyor Franck.
