Londra’da Swallow Street’te bulunan Bentley’s Sea Food restoranını ziyaret ettik. Lokanta “Finest oysters” kategorisinde listelerde yer alıyor. Başlangıç olarak kendi üretimleri füme somon ve buharda şarap soslu midyeyi denedik, oldukca… [Okumaya devam et]
Ay: Eylül 2018
Öncelikle belirtelim ki, bizim gibi sakatat meraklıları için yıllarca tukaka yapılmış bu lezzetin yaygınlaştırılması sadece memnunluk verir😜 Henüz açılalı 7-8 gün olmuş Alaf Sokak, sakatat ağırlıklı menüsüyle dikkat çekiyor. Mekanın… [Okumaya devam et]
Türkiye’deki Uzakdoğu lokantalarında genelde Çin, Japon, Tay gibi farklı alternatifleri tek bir mekanda sunarlar. Bir uzmanlaşma olmadığında ise yemek kalitesi ortalamanın üzerine de çıkamıyor. Japon lokantası Miyabi sadece Japon mutfağından… [Okumaya devam et]
İstanbul’un klasikleşmiş esnaf lokantalarında Kanaat Lokantası kapılarını ilk kez 1933 yılında açmış. Yemek çeşitliliği bakımından İstanbul’un en çeşitli alternatiflerine sahip olabilir, her gün 100’den fazla yemek sunuluyor. Mekanda yaşayabileceğiniz en… [Okumaya devam et]
Osteria Alla Piazza Chianti gezisinin olmazsa olmaz mekanı. Küçücük bir köyün tek restoranı. Rezervasyon şart, yılın her dönemi çok yoğun. Porçini mantarlı risotto ve balzamik soslu dana bonfile fark yaratan… [Okumaya devam et]
Bebek’teki müdavimlerinin vazgeçemediği Lucca’nın sahiplerinin açtığı Cantinery, Lucca’nın kalitesini Zorlu Center içindeki dükkanında aynı şekilde sürdürüyor. İtalyan yemeklerinin ağırlıkta olduğu menüde, Türk mutfağından da örnekler bulmak mümkün. Ragu Papardelle, Hindi… [Okumaya devam et]
Köfte basit ama önemli bir alternatiftir tüm dünya mutfaklarında. Türkiye’nin dört bir köşesinde köftenin farklı çeşitlerini bulabilirsiniz. Tarihi Merkez Efendi Köftecisi 1960’lı yıllardan beri hizmet vermekte. Bir dükkan 50 seneden… [Okumaya devam et]
İzmir’in Tire ilçesine yolunuz düşerse, Tire köftesi mutlaka tadılması gereken lezzetlerden. İzmir civarında birçok markette paketli halini bulabilseniz de, şişte közlenip tereyağı ile servis edilen Tire köftesinin gerçeğini yemek için… [Okumaya devam et]
Floransa’ya yaklaşık 1,5 saat mesafede bulunan, 20 evlik küçük bir kasaba olan Volpaia’da lezzetli bir yemek icin şahane bir tercih La Bottega. Tuscany seyahatinizde, yolunuzu denk getirebilirseniz kesinlikle uğranılması gereken… [Okumaya devam et]
Muhtemelen Barcelona’daki en iyi gurme pizzayı Parking Pizza’da bulabilirsiniz. Bu pizzacı odun ateşinde hazırladığı pizzaları, her gün sadece saat 1’le 4 ve 8’le 11 arasında müşterilerine sunuyor. Rezervasyon yok, sıra… [Okumaya devam et]